Чем полезна красная смородина или поречка

Чем полезна красная смородина или поречкаКто на кисленькое? Есть полезные продукты питания,  от одного взгляда на которые течет слюна, если просто посмотреть на фотографию. Это лимон и красная смородина. Чем полезна? Лицо отбеливает великолепно. И очень хорошо витаминизирует.

Красная смородина растет на всех континентах имеющих умеренный и холодный климат. Кислотой своей наша ягода обязана не только яблочной и лимонной кислотам, но и витамину С. Его суточная норма содержится в пригоршне ягод. Кроме того А, Р, В, пектин, каротин, флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества, калий, магний, натрий, кальций, фосфор, железо имеют место. То есть готовый укрепляюще-оздоровительный комплекс. Как большинство ягод снижает холестерин и разжижает кровь значит полезна для профилактики инфарктов и инсультов. НЕ ВЫЗЫВАЕТ АЛЛЕРГИЮ. Полезна для очищения организма от токсинов и при депрессии.

Благодаря, содержащимся в ней фруктовым кислотам можно использовать красную смородину (она же поречка), не только для выведения веснушек и пигментных пятен, но и как пилинг для лица и тела. Намазалась - и в баньку. В тепле через расширившиеся поры быстрее впитываются витамины и аминокислоты.  После чего лучше отшелушиваются старые клеточки кожи. Расширенные поры сужаются. Кожа становится белее, ровнее и глаже.

По берегам рек росла поречка , любовалась на водную гладь. От того, наверное, и помогает разглаживать и отбеливать нашу (не всегда совершенную) кожу.

Я готовлю из поречки ликёр трехдневку. Вкусняшка. Помните Финский ликёр в советские времена? Очень похоже.

РЕЦЕПТ ЛИКЁРА (Чем полезна красная смородина или поречка)

В равных количествах поречка, сахар, водка. Например: 0,5 л. водки, половина килограмма сахара и 0,5 литра протёртой поречки. Соединить в стеклянной или эмалированной посуде, перемешивать до растворения сахара. Поставить на 3 дня (не меньше) в тёмное место. Процедить. Готово.

Ликер вкусный и витаминный, но детей им витаминизировать как то неправильно.

Поэтому готовим желе из красной смородины.

Если Вы ещё не пробовали вкусняшка - вот рецептик:

1) Я использую мясорубку либо пластиковую соковыжималку для ягод, которой укомплектован кухонный комбайн. Мясорубку обдаю кипятком. Пластмассовую соковыжималку мою тёплой кипячёной водой и даю высохнуть.

2) Баночки мою и стерилизую.

3) Ягоды что бы не мыть использую снятые с верхних частей кустов. (Если поречка покупная помыть кипяченой водой, охлаждённой до комнатной температуры.  Можно добавить для аромата 1/5 часть малины.

4) Выжать сок из красной смородины холодным способом. Сахара потребуется на литр сока 1 кг. 300 гр. Что бы сахар лучше растворился сок можно подогреть градусов до сорока. Добавить сахар. Мешать до полного растворения.

5) Разлить по стерильным баночкам. Но, наливать баночки нужно не до самого верха, а оставлять 0,5 см. Подождать, пока желе застынет, засыпать до верха сахаром и накрыть пластиковой крышкой. Это делается для того, что бы во время хранения не развилась плесень. Получается красиво и очень вкусно. Хранить такой джем-желе нужно в холодильнике или холодном погребе. Но, если нет такой возможности, перед тем как разливать по баночкам желе доводят до кипения и закатывают металлическими крышками.

Но если Вы не любите варенье и джемы из этого желе зимой можно приготовить витаминный морс.

Будьте здоровы и счастливы!

Если понравилась статья, нажмите, пожалуйста на кнопочки.

 

 

Поделитесь, пожалуйста, в социальной сети.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Чем полезна красная смородина или поречка: 2 комментария

  1. Смородина полезна для очищения организма от токсинов. Первый раз слышу об этом. Вообще, как я понимаю, побольше нужно есть ягод и фруктов.

  2. Да, да, да, Игорь! Но лучше знать, что ты ешь, особенно если не совсем здоров. Что-то не стоит есть (как поречку при обострении гастрита и язвы). После различных отравлений (интоксикаций) поречка хороша, потому что содержит много пектина.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>